No hace falta estar muy al día, aunque en Fomento Profesional sí lo estamos, de lo que pasa para darse cuenta de que la cocina está de moda. Parece que estamos viviendo un boom de los restaurantes de diseño, de las comidas exóticas y de los "chefs" de renombre. La gastronomía se ha convertido en un nuevo mercado profesional con una demanda continua de profesionales cualificados que sepan desempeñarse entre fogones.
La gran proliferación de programas de cocina en los medios de comunicación han conseguido hacer que todos nos hallamos vuelto un poco más cultos “gastronómicamente” hablando. Como consecuencia positiva podemos decir que nuestro nivel cultural, en materia de gastronomía, ha mejorado considerablemente. Ya no aceptamos gato por liebre y nos hemos vuelto más exigentes.
Hoy por hoy, dedicarse profesionalmente al oficio de cocinero, o "chef", es una profesión muy reconocida e incluso con prestigio social, sin olvidarse de las posibilidades de convertirse en empresario que un buen cocinero tiene.
Desde Fomento Profesional nos hacemos eco de esta demanda de profesionales cualificados, e impartimos una formación teórico-práctica que te permitirá introducirte profesionalmente en el mundo de la cocina y de la gastronomía.
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